幼儿园工作评价是一个多方面的评估过程，它涉及到对幼儿园各项工作的全面考察。根据题目所提供的选项，我们可以分析每个选项所代表的评价内容： 选项A：幼儿园环境管理评价，虽然环境是幼儿园工作的一个重要方面，但题目答案中并未包含此项，因此它不是评价内容的一部分。 选项B：幼儿园保教质量评价，这是评价的核心内容之一，涉及到教育和保育的质量，包括教学方法、课程内容、儿童发展等方面。 选项C：幼儿园工作人员评价，这涉及到对幼儿园教师、保育员以及其他工作人员的工作表现、专业能力和服务态度的评价。 选项D：幼儿园管理工作评价，这包括对幼儿园管理层的组织能力、决策过程、资源分配和日常运营效率等方面的评价。 选项E：幼儿园与家庭和社区关系的评价，这涉及到幼儿园如何与家长沟通、合作，以及如何融入和服务于社区，建立良好的家园合作关系。 综上所述，幼儿园工作评价的内容应该包括保教质量评价、工作人员评价、管理工作评价以及与家庭和社区关系的评价，即选项B、C、D和E。